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什么样的人容易得肝癌

文章来源:邵阳珂信肿瘤医院 更新时间:2016-12-24 08:51:08 阅读    次

在我们的日常生活中占着很大的比例,中国菜肴中,生姜被用来去除各种异味,充当各种菜肴的调味品,另外,生姜还可以煮成姜茶,用来去湿气和寒气,它不仅是一种常见食材,还可以是一种中草药。所以民间常有“烂姜不烂味”的说法,人们觉得生姜不论出于何种状态都是可以食用的,这种观点从根本上来说是错误的。

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生姜具有活血、祛寒、除湿等多种养生功能,可利胆、健脾、止吐,但同时,姜的成分黄樟素则可能引发肝癌,生姜再好,多用也是没有益处的。因为我们日常食用的生姜中含有黄樟素,如果生活中生姜食用过多,就会增加患肝癌的危险。生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好,切忌过量。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

什么样的人容易得肝癌

姜的成分黄樟素可引起肝癌

美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素,150天到2年,可诱导小鼠产生肝癌。黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程,目前已经比较清楚:黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐,成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合,会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。

在美国不再允许黄樟素作为食物添加剂。最近,欧盟专家委员会决定,在欧盟范围内进一步降低黄樟素的允许剂量,以减少对人体的危害。国际食品添加剂法典委员会正在启动制定的《食用香料使用准则》中规定,黄樟素在食品和饮料中最大限量为1毫克/千克。

其实肝癌的早期症状是无特异性的,中晚期肝癌的症状则较多,常见的临床表现有肝区疼痛、腹胀、纳差、乏力、消瘦,进行性肝大或上腹部包块等。很多患者都会考虑两个问题,肝癌能治好吗?早期的肝癌肯定是能治疗的,而且康复的希望是比较大的,而要说肝癌最多能活多久,这是无法预算的,其实比癌可怕的是心死。早检查、早治疗、早康复,更多分享尽在邵阳肿瘤医院

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